ノース　(North Brewing co)

2020年3月26日

ウェブサイト: https://www.northbrewing.com/

リーズのクラフトビールブルワリーの中では結構有名なノースの紹介です。
ブルワリーとリーズ都心にあるタップルームの他にも自分が知ってる限りでは3軒ほどノースのビールを専門としてるバーがあるんで、リーズ内では結構簡単に飲めると思います。普通のパブなんかにもたまにありますしね。
ここも色々なビアスタイルがありますが個人的にはエール系とサワービール系がオススメですね。

オススメビール

1. ピニャータ (Piñata)
2. トランスミッション(Transmission)
3. フル・ファザム・５(Full Fathom 5)

他のブルワリーと比べると変わり種ビールなどは少ない方ですが決してクリエイティブさを疎かにしている訳では無く王道でいてそこに少しアレンジを加えたりしています。まぁ変わり種も勿論あるんですけどね、個人的にそれがクラフトビールの一番の楽しみです！
イギリスだけではなく世界中のブルワリーとコラボも頻繁にしているので全商品制覇するのは時間が掛かりそうです。